Санкт-Петербург +7 (812) 448-39-49

Москва +7 (499) 703-02-56


Гомогенизатор HotmixPRO Gastro XL HM3XL (до 16000 об/мин)

Код товара: 0034075

Производитель: HotmixPro


HotmixPRO Gastro XL Гомогенизатор (до 16000 об/мин)

Профессиональный кухонный комбайн Hotmix Pro Gastro XL - уникальное многофункциональное устройство, которое может работать и как измельчитель для твердых ингредиентов, так и как миксер для жидкостей, имеет систему нагрева в диапазоне от +24 до до +190 °C, с помощью которой можно готовить любые блюда , перемешивая их при этом на скоростях от 0 до 16 000 об/ мин. в чаше увеличенного до 3-х литров объёма с мерными насечками,выполненной из нержавеющей стали.

HotmixPRO Gastro XL сам будет равномерно смешивать содержимое чаши, при выбранной скорости и температуре, благодаря чему Вы можете каждый раз достигать идеальный результат приготовления без потери времени и качества продукта.Термомиксер может выполнять следующие операции: Жарить, запекать, варить, готовить на пару, готовить сладости (в масле и сахаре), молоть, выпаривать, готовить яйца (на пару, в воде, всмятку, вкрутую, перепелиные), джемы, сиропы, желе, безе (по-итальянски, по-французски, по-швейцарски), пастеризовать смеси для мороженого, готовить сахарную карамель, фондю, темперировать шоколад Замешивать тесто в трех режимах (мягком, среднем и жестком), эмульгировать, распылять, измельчать, отбивать, рубить, смешивать, взбивать, перемалывать, готовить паштет и фарш.

Благодаря точному контролю температуры (Функция "Wait Temperature" запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов) и 350 предустановленным рецептам больше не требуется постоянное присутствие оператора! Система самодиагностики сама остановит двигатель на несколько секунд при его перегреве и автоматически возобновит дальнейшую работу. Автоматическое поглощение вибрации.Ручка чаши может размещаться как с левой, так и с правой стороны, для комфортной и удобной работы  


Технические данные

  • Защита    Двигателя от перегрева, режим самодиагностики
  • Импульсный и Турбо-режимы Есть
  • Количество скоростей  26
  • Материал корпуса Нержавеющая сталь
  • Мощность 3,3 кВт
  • Скорость двигателя    до 16000 об/мин
  • Объём чаши    3 литра
  • Поглощение вибрации   Есть, автоматическое
  • LCD дисплей: есть
  • Рабочая температура   24-190 градусов
  • Электропитание (Гц.): 220-230 В / 50
  • Шаг изменения температуры 1 градус
  • Габариты  320 х 420 х 396 мм

Если Вы хотите купить HotmixPRO Gastro XL HM3XL Гомогенизатор (до 16000 об/мин), пожалуйста, обратитесь к нашим менеджерам.

Внимание! Производитель оставляет за собой право изменять конструкцию, технические характеристики, внешний вид, комплектацию товара без предварительного уведомления.