PAL-20S Цифровой ручной рефрактометр PAL-20S имеет шкалу, предназначенную для измерения концентрации мальтозы.
Мальтоза(солодовый сахар) – природный дисахарид,который образуется в результате гидролиза крахмала под действием ферментов или при нагревании с кислотами. Мальтоза очень легко усваивается в человеческом организме. Солодовый сахар(мальтоза) имеет менее выраженный вкус и приторность, чем свекольный или тростниковый. Его часто добавляют в диетические продукты, детское питание (молочные смеси, фруктовые пюре), как сахарозаменитель. Мальтозу применяют в пекарском деле, кондитерском производстве при изготовлении сладких сиропов.
Калибровка рефрактометра проводится по дистиллированной воде.
Технические характеристики
- Диапазон Мальтоза: 0.0...25.0%(гр/100гр)
- Точность ±0,2%
- Температура измерения АТК от 10 до 40°С
- Температура окружающей среды от 10 до 40°С
- Размеры и вес 5.5x3.1x10.9 см, 100 гр
- Питание 2 батарейки типа ААА
- Класс защиты IP65 (защита от пыли и водяной струи)
Аксессуары:
- PAL-Case Чехол
- PAL-Silicone Cover Силиконовый чехол