HiMedia M048-500G Tomato Juice Agar Томатный агар, 500г (ФСЗ 2009/03707)
Эти среды используют для культивирования и подсчета лактобактерий. Применять томатный сок для культивирования лактобактерий впервые предложили Mickle и Breed. Отмечалось также улучшение роста Lactobacillus acidophilus в среде с томатным соком. Позже была предложена модификация томатной среды, на которой вырастало больше лактобактерий. Томатный агар специальный рекомендован для прямого подсчета на чашках лактобактерий слюны и других ацидофильных микроорганизмов. Низкое значение рН подавляет рост многих сопутствующих комменсалов. Кислую среду обеспечивает томатный сок. Пептонизированное молоко служит источником лактозы, необходимой для получения энергии. Гидролизат казеина и пептический перевар животной ткани служат источником азотистых питательных веществ, углерода, микроэлементов и других веществ, необходимых для роста микроорганизмов.