HI84500-02 является простым в использовании, быстрым и доступным автоматическим мини титратором предназначенным для определения содержания свободного и общего диоксида серы (SO2) в вине. На основе метода анализа по Рипперу, в этом мини титраторе используется оптимизированный запрограммированный метод анализа с мощным алгоритмом, определяющим окончание реакции титрования с помощью специализированного ОВП электрода.
В мини титраторе HI84500 установлен точный поршневой насос-дозатор, динамически регулирующий объём дозирования в зависимости от измеряемого напряжения. Эта система дозирования сокращает время титрования, обеспечивая высокоточное определение количества использованного титранта.
Этот мини титратор поставляется в комплекте со всеми необходимыми материалами для выполнения измерений для низких и высоких диапазонов SO2. Все необходимые химические вещества уже находятся в готовом и расфасованном виде, в том числе стандартизированные титранты, реагенты и калибровочный раствор для насоса. Поэтому, для работы на приборе нет никакой необходимости использовать мерную посуду или аналитические весы.
- Поршневой насос для точного динамического дозирования
- Комплектуется JDG электродом, изготовленным по технологии CPS™
- Стандартизированный титрант и предварительно отмеренные реагенты
Прибор внесен в государственный реестр средств измерений
HI84500 можно использовать для определения содержания свободного и общего SO2 во всех винах, в том числе красных, которые трудно анализировать традиционными методами из-за невозможности увидеть характерное изменение окраски, происходящее в конечной точке титрования. HI84500 предлагает надежный, точный и быстрый способ анализа свободного и общего диоксида серы. Этот мини титратор отмеряет титрант, определяет конечную точку и автоматически выполняет все необходимые расчёты гораздо быстрее по сравнению с ручным титрованием. В соответствии с Triage for Basic Wine/Grape Lab by Richard Carey, «мини титратор Ханна сокращает время проведения отдельного анализа на 75%.»
Виноделы добавляют в вино диоксид серы (SO2) для подавления роста бактерий и диких дрожжей. Кроме того, SO2 является антиоксидантом и предотвращения потемнение вин. При добавлении SO2 в вино, часть его немедленно переходит в связанное состояние, в то время как оставшаяся часть находится в виде несвязанной SO2. Несвязанная часть называется свободным SO2; именно она защищает вино. Связанный и свободный SO2 совместно называют общим SO2. Соотношение между добавленным количеством SO2 и количеством свободного SO2 является сложным. Оно зависит от общего количества SO2 в вине и способности компонентов (таких как сахара, альдегиды, оксокарбоновые кислоты, хиноны, антоцианин) связываться с SO2. Точное соотношение между свободным и связанным SO2 варьируется в зависимости от вида и сорта вина.
Количество свободного SO2 в вине зависит от того, сколько его было добавлено, сколько его присутствовало перед добавлением и какая часть SO2 тут же перешла в связанное состояние. Свободный SO2 существует в двух формах. Первая форма, гидросульфит (HSO3-), является преобладающей формой; однако, она является относительно неэффективной. Вторая форма, молекулярный SO2, присутствует в меньших количествах, но именно она и обеспечивает защиту вина. Содержащееся в вине количество молекулярного SO2 зависит от количества свободного SO2 и рН. Как правило, 0,8 частей на миллион (мг/л) молекулярного SO2 обеспечивает адекватную защиту вина от роста бактерий и окисления. Для получения этого значения для образца вина с рН = 3,2, вам потребуется 22 частей на миллион (мг/л) свободного SO2. При значениях рН около 3,5, вам потребуется в два раза больше свободного SO2, 44 частей на миллион (мг/л).
ОВП электрод специализированного применения
Мини титратор HI84500 поставляется с ОВП электродом HI3148B изготовленным по технологии CPS™ для предотвращения засорения диафрагмы. Стандартные электроды могут быстро засоряться в образцах, имеющих высокое содержание взвешенных частиц, таких как вино. Конструктивно, в ОВП электроде HI3148B используется диафрагма с соединением притёртое стекло/фторопласт, обеспечивающее устойчивый и предсказуемый поток раствора электролита, сохраняя данное соединение проницаемым. Гидрофобные свойства фторопласта отталкивают влагу и предотвращают образование отложений.
Дозирующий насос с подвижным поршнем
Поршневой привод насоса бюретки является сердцем HI84532. В этом типе дозирующей системы используется двигатель, в котором каждая порция очень точно контролируется и дозируемый объём точно измерен. Титрант дозируется динамически, т.е. в начале титрования титрант подается в больших дозах, а меньших дозах вблизи конечной точки. При больших дозах в начале титрования, скорость титрования увеличивается, в то время как меньшие дозы вблизи конечной точки обеспечивают больше времени для протекания реакции между титрантом и анализируемыми соединениями. Кроме того, меньшие дозы предотвращают перетитрование образца и более точное определение объёма титранта.
Автоматическая мешалка
Встроенная мешалка автоматически поддерживает скорость вращения 600 оборотов в минуту независимо от вязкости титруемого раствора.
Технические характеристики:
- Диапазон:
- Низкий диапазон: от 1,0 до 40,0 частей на миллион (мг/л) SO2; Высокий диапазон: от 30 до 400 частей на миллион (мг/л) SO2
- мВ от -2000.0 до 2000.0 мВ
- Разрешение:
- Низкий диапазон: Низкий диапазон: 0,1 частей на миллион (мг/л); Высокий диапазон: 1 часть на миллион (мг/л)
- мВ 0.1 мВ
- Точность:
- Низкий диапазон: 3% от показаний или ± 0,5 частей на миллион (мг/л), в зависимости от того, что больше; Высокий диапазон: 3% от показаний или ± 1 часть на миллион (мг/л), в зависимости от того, что больше
- мВ ±1.0 мВ
- Объём пробы 50 мл
- Методы метод Риппера
- Принцип титрование до точки эквивалентности
- Скорость насоса 10 мл/мин
- Скорость перемешивания 700 оборотов в минуту
- Регистрация данных до 400 (200 титрований, 200 записей рН/мВ)
- Электрод HI3148B
- Источник питания 12 В адаптер постоянного тока (в комплекте)
HI84500 поставляется с ОВП электродом HI3148B, раствором для заполнения электрода HI7082 (30 мл), раствором титранта на низкий диапазон HI84500-50 (230 мл), раствором титранта на высокий диапазон HI84500-51 (230 мл), калибровочным стандартом HI84500-55 (120 мл), кислотным реагентом HI84500-60 (230 мл), щелочным реагентом HI84500-61 (120 мл), пакетиками со стабилизатором HI84500-62 (50 пакетиков), стаканами на 100 мл (2), ножницами, клапаном дозирующего насоса, шприцом на 5 мл, пластиковой пипеткой на 1 мл, комплектом трубок (аспирационная трубка с крышкой для бутылки с титрантом и сливная трубка с наконечником), перемешивающим магнитом для мешалки, пакетиками с раствором для очистки от винных отложений (2), пакетиками с раствором для очистки от винных пятен (2), адаптером питания на 12В и инструкцией по эксплуатации.