агар ацетат бактериологический бактериология бульон вода гемин гидролизат декстроза дифференциальный дрожжевой жидкость индикатор казеин красный кровь кукурузный мембрана мясной пептид пептон пептонный печёночный почвенный рисовый солевой солодовый среда сусло сухой технология угольный феноловый фильтр